Imádom az édeségeket föleg a süteményeket,de ezt ti már tudjátok rolam szerintem:) ime az egyik kedvencem,és mig az egyik leg kedvesebb ismerösömöm nem mondta meg a receptjét addig én csak a cukrázdában nézegetem s sovárogtam utánna:( de már én is meg tudom csinálni és mindenki nagyon szereti nálunk :)
Tészta: 25 dkg lisztet 20 dkg margarinnal elmorzsolunk, hozzáadunk fél csomag sütöport, 2 tojás sárgáját, reszelt citromhéjat , 2 ek. cukrot, majd fél órán át hütöben pihentetjük, kinyújtjuk, s félig megsütjük, majd megkenjük lekvárral.
Ìzlés szerint tehetünk bele még kandírozott narancshéjat is és egy kis narancslikört is, csak azért, hogy még jobban feldobjuk ezt az amúgy is kellemes kis omlós tésztát.
Töltelék: 1 kg túrót 20 dkg cukorral, 2 tojás sárgájával, rengeteg mazsolával, 3 ek. búzadarával, kis citromlével, reszelt citromhéjjal összekeverünk, s az elökészített, félig megsült, lekvárral megkent tésztára tesszük, s a sütöben 15 perc alatt készre sütjük.
Hab: a 4 tojás fehérjét kis citromlével, s 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük és alacsony fokozaton szárítva addig sütjük(miután rákentük a túrós süti tetejére), míg szép aranybarna nem lesz.
4 megjegyzés:
Fantasztikusan néz ki! Istenem, de szívesen megkóstolnám most... sőőőőőt.... nem csak megkóstolnám, hanem élvezném az ízét...hmm...
ez is nagyon fini!!
Nia ne fogyozz s csinálok neked 1 tepsivel :D
Sajnos muszáj, de ami késik az nem múlik. :)
Megjegyzés küldése