Sajtoska...

Szombati Hortobágyi után vasárnapra is kellet valamit kitalálni hamár nem maradt a palibol,Így jött az az ötlet hogy megcsináltam ezt a sajtoskát hamár iwiw adta lehetőségek közt vannak ilyen recept cserebere mizériák is :)
Egyszerű és aránylag gyors is Igaz nem olcsó,pláne ha nincs otthon hozzá semmi,így én kicsit át variáltam ....
Recept 25 deka szertés combot ir (én fél kiloból csináltam)
2db tojás (én 4 tojás)
4 Ek. liszt (én érzésre szortam,hamár palacsintatésztárol van szó)
1csokor snidling (én poréhagymát aprotottam a tésztába)
5 deka reszelt sajt (én 25 dekát reszeltem bele)
1 deci tej (én többet tettem bele,hasonloan mint a lisztnél)

A húsit 2 ujjnyi vastagra vagdostam fel és besoztam borsoztam(szerintem ha van valamien sült husis füszerkeverék az is naggyon jo lesz hozzá) aztán össze kutymászoltam a tésztának valot és elkezdtem a melo érdekes részét :D
elkeztem forralni az olajat és közben ezt a panirba mártogatni a dolgokat.,. lisztezem a husikat aztána passzába bele kanállal az olajba tenni és kisütni.
Én zöldséges rozzsel tálaltam a bélpoklosoknak a recept vajas zöldséget ir.
Szerintem ez ugyan oylan jo krumplipürével vagy roselymival is sööt egy kis tartármártás hozzá vagy tejföllel meglocsolni a husikat és megszorni ksi sajttal mint a borzacskát :)

Jó étvágyat hozzá

Hortobágyi húsos palacsinta....

Gyerek Korom egyik nagy kedvence és sohasem értettem hogy miért nincs sürübben mint a többi kedvenc....Eltel jó pár év és rájöttem 1000 éve nem ettem ilyen és a lányommal is meg kéne kostoltatni hogy anya nagy kedvence ez a remek kis finomság.
ELkezdtem gondolkodni,hogy kell elkésziteni aztán rájöttem feleslleges nekem egy egész csirkéből csinálni egy jó kis csirkepaprikást pláne úgy hogy még egy husdarálom sincs. Kicsit lerövíditettem a macera részt és egyszerű mezei sertés darálthhusból csináltam pörit,a megfött pörit leszürtem és a levét behabartam tejföllel aztán kisütöttem a palikat és megtöltöttem a hussal és eg ytűzálló tálba(jénaiba) tettem és nyakon öntöttem a tejfölös szafttal s megsütöttem ölet úgy 10 percig.

Álmoság üző laktatóan !

Biros akarodzott lenni,de ez minden féle lett csak brios nem és két szép nagy kalács is lett ami foszlos volt mig elnem fogyott :D
Ő lenni egyszerű és finom kenyér..belöle se maradt egy morzsa sem ezért van csak ennyi kép rola dagasztás közben és sülés közben de a végeredményt már nem érte meg szegényke :( :D


Ime a két legutolso kreáciom :D Oylan rosszul sikerült hogy minden morzsáját eltüntette a kicsekekis család :D