Juhtúrós

Nem sok mindent hoztam magammal otthonról,de az a pár étel az maradandó is.Ezek közé tartozik ez az  roppant egyszer és istenien finom sós sütemény.

Tésztához:
500gramm Juhtúró
500gramm Finom liszt
500gramm sütö margarin vagy vaj
só,ha kell hozzá és sajt a tetejére,tojás a kenéshez.

Elkészitése:
Elöző este bekeverni a tésztát s állni hagyni hüttöben letakarva.
Másnam 200 fokra elő melegiteni a sütőt, a tésztábol kb 2 ujjnyi vastagra nyujtani tojással bekenni és sajttal megszorni és dereje vágoval tetszés szerintre vájuk. Tepsibe tevés után kb 15-20 perc alatt vagy szép arany barnára sütjük.

 Nagyon hamar meg van és isteni finom,csak legyen elég belőle :D

Anyanap az óviban

Íme az anyák napi ajándékom :) Egy kis versike Csipim kis jele mögé bujtatva,kézlenyomat és egy szép cserép virág amire még nem jöttem rá mi a neve :)
Folyamatosan azt nézte,hogy anya hol van meg a mama,de közben ügyesen szerepelt a többiekkel :)
Egy percre se tudott egy helyben maradni :)
Nagyival :)



Végre itt a jó idő és itt van minden ünnep amit meg ünnepelhetünk családilag is meg közösen is az oviban :)
Gondolom senkinek nem kell bemutatnom,hogy egy anya hogyan reagál miként dagad a büszkeségtől és könnyekkel teli szemekkel nézi a kis tökmagok előadását :)
Nálunk se volt másként főleg,hogy a nagyi is ott volt velünk (akinek persze van már rutinja az ilyen helyzetekre is ) és ö is megkönnyezte a kis csacsink külön produkcióját amit a közös előadásba belecsempészett :)

Na jó meg kíméllek titeket a kisebb ömlengésemtől mert megint könnybelábadt szemekkel ülhetek itt...

Mama fánkja

1 kiló finomliszt
50g. élesztő
250g ráma fele
kb 2 deci tej
2 egész tojás
2-3 szem közepes krumplit(puhára főzve s áttörve )
1 nagy doboz tejföl
csipet só-cukor

Kivételesen nem kell az élesztőt felfuttatni,mert a meleg áttört krumpli megteszi hatását.Az egész alapanyagot össze gyúrjuk és addig dagasztjuk míg el nem válik az edénytől és szép hólyagos nem lesz a tészta(keménykés tésztát kell kapni,nem szabad lágyra csinálni mert ugy is meg lágyul kelés közben).Letakarva 1 órán át kelesztjük a duplájára és tenyérnyi nagyságúra ki nyújtjuk és pohárra ki szaggatjuk és tovább 1 órán át letakarva kelesztjük és forró olajban szép világos arany barnára sütjük.
Procukorral vagy lekvárral de csokival bevonva is fogyaszthatjuk :D