2010. szeptember 6., hétfő

Álmoság üző laktatóan !

Biros akarodzott lenni,de ez minden féle lett csak brios nem és két szép nagy kalács is lett ami foszlos volt mig elnem fogyott :D
Ő lenni egyszerű és finom kenyér..belöle se maradt egy morzsa sem ezért van csak ennyi kép rola dagasztás közben és sülés közben de a végeredményt már nem érte meg szegényke :( :D


Ime a két legutolso kreáciom :D Oylan rosszul sikerült hogy minden morzsáját eltüntette a kicsekekis család :D

2010. augusztus 5., csütörtök

Új szenvedély...

Íme egy kikellt aztán sütöben kisült finomság...Dios kalács...




Új unalom üzőt kaptam minden hátsó szándék nélkül. Ő lenni egy kenyérsütögép...
Isteni találmány,anyi tudja rola és ismer régota némi családi háttér infokkal rendelkezik (Macára gondolok) akkor az el tudj a képzelni,hogy én mennyi re,de mennyire örülök neki...drága apukám és anyám Békáson dolgoztak a sütőiparban,igaz csak kenyér szállitok ként (ők gondoskodtak arrol hogy friss meleg kenyér érkezzen a boltokba minden álldott nap...Imádtam kiscsajként ott sertepertélni velük bennt a gyárban,sokszor ott is felejtettek mig ök fuvarban voltak és én addig kihasználtam mindne élvezetes percet és begyüjtöttem a kemencéből frissen melegen áááh tűz forron kijövö kalácsot kiflit vagy épp egy kuglofot vagy briost.....Jajjj össz efutott a számban a nyál és az összes íz :)

Sokat sporolok is miota van ez a drága jó kis találmány,meg persze sok más finomság is ki tud belöle sülni vagy esetleg kellni .

Mindenkinek csak ajánlani tudom hoyg szerezzen be hogy megtudja milyen is az mikro a friss éppen sülö házi kenyér illata betölti az egész lakás mindne zegzugát és még azon melegében is megtudja kostolni(bár nálunk ez inkább falás szokott leni még mindig )

Szülinapi Torta

Ezt a remek művet Juniusban csináltam az én hön áhitattal imádott Anyosomnak és aposomnak a születésnapjára....
Istenien sikerül még engem is meglepet...de a többieket sem hagyta hidegen már azért is mert csak ennyi kép készült rola :D

Egyszerű volt megcsinálni,bár nem úgy csináltam ahogy ezt a nagy könyvben megirta Dobos C. József.Ennek ellenére isteni finom lett,de mopst tényleg :D

Csináltam egy egyszerű torta alapot amit 3 részre sikeredett vágni és megkentem azzal a csoki krémmel amit alkottam (250gramm ráma 3 tábla tortabevonó és kicsi rumaroma meg természetesen annyi porcukor amennyit én megkivántam és igy nem lett édes...) hogy minden szépen flottuzl ment a torta teteje az az alja lett hamár szép sima erre csináltam a karamellt szépne gyorsan elkentem és még frissiben bevagdostam vajas késsel... aztán gyorsan össze állitottam a tortát,megkentem a krémmel a maradék krémet mielött megettük volna csipivel azért diszitésre is kiterjesztettem :D

2010. augusztus 1., vasárnap

Emlékezem...

Emlékszem még kilány voltam mikor apukám ott ült velem az orvosnál és várta velem izgatottan,hogy a betegfelvételen végezzünk és a kortermembe kisérhessen....Én meg csak azon ügyködtem,hogy az összes arra járó orvost,nővért,műtöst meg tanitsam fütyülni.Eleinte mosolygot aztán meg meg szoritotta a kezem és halkan rámszolt maradj csendben itt nem szabad fütyülni....
Emlészem mikora mütétemen is túl estem ő ott volt mikor kinyitottam a szemem és aggodva figyelt,hogy minden rendben van e velem...
Nincs oylan nap,hogy ne gondolnék rád úgy hogy tudjam a lecsorduló könnycseppjeimet ne törölnéd le úgy mint rég....
Hiányzol nagyon mióta elmerültél a mult és jelen nyugalmába,hogy odafentről óvj és vigyázz rám-ránk......

2010. március 7., vasárnap

Meglepiiiiiiiii!!!!!!


Reggel felébredtem s késztetést éreztem hogy végig böngésszem,hogy jött e mail nekem,és láss csodát kaptam egy meglepit aminek naggyon,de nagyon örültem :D Hát nem gyönyörű? Ír (tó part vagy tengerpart nem tudom melyik de....) part és az én nevem vésték bele :D :D :D

VALCSIIIIIM MOST UGRÁLOK ÖRÖMÖMBEN :D
köszönöm ezt a meglepit

2010. február 12., péntek

almás batyu

Sima egyszerű kelt tészta amit fahéjas almával(lepirított) töltöttem meg.Fincsire sikrűlt és hamar elfogyott :D

2010. február 11., csütörtök

óvári


Ezer éve nem ettem és egyik nap ráébredtem,hogy a páromat meg kell lepnem vele és szerencsémre sikerült is, csak falta ezt az egyszerű nem túl pepecses étket :D

Hozzávalók :
6-8 szerel sertés comb vagy karaj (kinek mit enged meg a pénztárcája)
6-8 szelet sonka (mindegy milyen )
fél kiló gomba
1 kis fej vöröshagyma
30 deka reszelt sajt(akár füstölt )

Elkészítése:

Húsokat ki klopfolni,sózni borsozni és hirtelen elő sütni pirosra.megmaradt zsiradékban meg futtatni a hagymát aztán hozzá tenni a megtisztított szeletekre vágott gombákat és össze párolni (sózni borsozni )
egy nagy tepsit kicsit beolajozni és a hús szeleteket elhelyezni rá aztán a sonkát,gombát és végül a reszelt sajtot.Elő melegített sütőben 30-40 percig készre sütni. Én tejfölös krumplipürét csináltam hozzá köretnek

Kakaós kocka

Én inkább csokis sütinek nevezném nem kakaósnak annak ellenére,hogy csak kakaó kell bele csoki nem :) istenik finom pláne ha ki is tud hűlni csak ne felejtsétek el letakarni mert gyorsan kiszárad sajnos :( :) sok sikert és jóétvágyat ha megcsináljátok csalódni nem fogtok benne azt garantálom :D

Hozzávalók:

25 dkg liszt

20 dkg cukor

5 evőkanál kakaó

6 evőkanál olaj

2,5 dl víz

1 csomag sütőpor

1 mokkáskanál só.

Elkészítés:

A hozzávalókat simára keverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és forró sütőben sütjük. tű próbával ellenőrizni hogy készen van e !

2010. február 8., hétfő

Gofri

Íme első remek művem az új otthonunkban,igaz a sütő nem az enyém hanem a szomszéd asszonyé a recept meg aznap talált,de ÉN csináltam s büszke vagyok magamra :D

40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 tojás
12 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg cukor
csipet só
1/2 liter tej
reszelt citromhéj

2009. augusztus 27., csütörtök

Csipi nosztalgiázott!




Csipi nosztalgiázott kicsit mikor elő vettem a babakocsiját hogy letakarítsam s képet készítsek róla,hogy el tudjuk adni.

2009. augusztus 22., szombat

Vissza a gyökerekhez!



Alig két hete elvittem kislányomat arra a helyre ahol én mint az ő anyukája fel nőt.
Roppant izgatott voltam már napokkal előtte mikor meg beszéltem a barátnőmmel és az ő anyukájával hogy akkor mi megyünk s meg látogatjuk őket.Vissza tért belém aznap reggel az a kislány aki annak idején voltam,egész úton azon járt az agyam hogy kikkel fogok én találkozni.Hisz ott mindenkit ismertem kicsit nagyot gyereket felnőttet időset egyaránt(de főleg a kutyásokat).
Újpest központnál éreztem valami furcsát a gyomromban és a szívem hevesebben dobogott mikor a metrótól mozgólépcsőztünk felfele kis csemetémmel s közben meséltem és meséltem neki gyermek korom halványodónak tűnő de akkor erősen előbújó képeit.
mondtam neki -nézd kislányom anya mennyit állt itt eben a busz megállóban míg várt a 120-as buszra,sőt nézd most itt veszünk ennél a néninél(Burgerking) neked egy kis üdítőt épp ugy ahogy a te nagymamád tette anno amikor én még kislány voltam.És lám csoda egy régi kedves ismerős akivel épp egy házban Laktunk ö a piacról jött épp.
Hihetetlen volt meg ismert 7 éve hogy elköltöztem és meg ismert.Olyan boldog voltam hogy végre egy ismerős hogy el is felejtetem a kislányom a kezemben szürcsöli az innivalót:)
Kellemeset beszélgetünk míg vártunk a buszra aztán már kanyarodott is be a busz és felbukkant még egy ismerős,a gyermeki izgulásból már nyugott beszélgetés kis nosztalgiával vegyítve zajlott és az én okos kis kislányom mind ezt végig hallgatta türelmesen míg valaki megint csak hozzánk szolt...3 megállót mentünk a busszal és csak azt vettem észre hogy az eddigi boldogságnál még boldogabbnak érzetem magam,Le szálltunk a buszról és pápáztunk egyet a sofőr bácsinak aki vissza integetett és dudált is egyet nekünk(csipinek nagyon tetszett és hangosan kacagott)
Buszmegállóban leszállás közben csak lestem milyen változások történtek mióta nem jártam itt.Meglepő volt mert nem nagyon változott semmi:)
Csipivel beszélgetek mesélem mi hol volt anno és egyszer csak köszönnek nini a hentes bácsi kinél mindig vásároltunk aztán a Tejivóból is köszönnek a lányok s gratulálnak csipikéhez.Oda értünk ahoz a pont hoz ahol majdnem el sírtam magam a házunk előtti kapu...Szívem össze szorult és csak csavarodott mint aki ki akar onnan ugrani és apukámra gondoltam rögtön s gyorsan valami vidámat meséltem róla a kis unokájának(persze csipi figyelt s simogatta szomorkásan boldog arcom mint aki tudja mi történik most) s ki nyílt a kapu.Egy idegen néni jött ki rajta s meg tartotta a kaput hogy be engedjen minket,pedig mi nem is ide akartunk menni,de mintha valaki lökött volna minket befele így bementünk :) betoppanva éreztem ízig vérig ugyan az a kis lány vagyok aki itt fel nőtt,de még is egy anyuka ki csak mesélt és mutogatta a dolgokat gyermekének.Meg mutattam neki a melyik volt a mi posta ládánk kergetőztem vele az aulában és felvittem arra az emeletre ahoz az ajtóhoz amelyik a mi lakásunké volt,a liftben csak néztem most mit csinálok?:o én nem akartam ezt de olyan érzés volt mintha valaki fogná kezem és vinne magával. megnéztünk mindent és az ajtókon meg 1-2 régi szomszédon kívül minden meg változott és lementünk csipivel,hogy folytathassuk azt amiért ide jöttünk.Háztól pár lépésre ott is voltunk a kitűzött célnál és a barátnőm már várt ránk a házuk előtt.
Kicsit gyerekként,de nagyon is szülőként végig beszélgettük a napot mi 4-en nők egy finom ebéd és egy finom desszert (amit én csináltam nekik) mellet,aztán kis ücsörgés a nappaliban meg kis játszás csipivel és fogtuk magunkat a barátnőmmel s ki vittük csipit a mi házunk háta mögötti játszóra ,és itt is meg lepetés várt.A játszót kicserélték a két homokozó meg a kerítés emlékeztetett csak a régi dolgokra,de csipi így is nagyon élvezte a játszót én meg azt hogy újra ott vagyok és már a gyerekemnek is meg tudtam mutatni -nézd anya itt nőt fel itt játszott szaladgált épp úgy ahogy te....


Szerintem kellenek az ilyen kedves kis emlékek,hogy tudjuk honnan jöttünk és hová tartottunk mert így tudhatjuk megálmodni azt hogy hová is szeretnénk eljutni az életben!:)

2009. augusztus 15., szombat

Niának!(SPORTSZELET!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)


Íme egy remek édesség ami kb 5 perc és kész és még finom is :)
nem kell hozzá sok minden és minden laikus és nem profi sütő mániás is meg tudja ezt csinálni.
500g darált keksz
3-4 evőkanál kakaópor(keserű kakaó)
2,5 DL tej
250g ráma
250g cukor
1-2 evőkanál rum vagy 1 rum aroma
1-2 tábla torta bevonó (ki milyen vastag csokival gondolja)
Egy lábosba oda tesszük a vajat,cukrot és a tejet forrni míg egy neműek nem lesznek, és hozzá öntjük a darált kekszhez és kakaóra és össze dolgozzuk mig meleg aztán egy nagy tálcára ki simítjuk és míg hűl addig gőz fölött fel olvasztjuk a csokit.A fel olvadt csokit a tetejére kenjük és 2 órát hűtjük fel vágás és evés elött :D
EZT KÜLÖNÖSEN NIÁNAK AJÁNLOM A FOGYOKURÁJA ALKALMÁBOL:D:D:D:D

2009. június 24., szerda

Én életem elsö Aranygaluskája !!!!




Íme eme remek művem amit életembe elöször ettem és csináltam :D nagyon finom lett és nagyon laktató is :D

2009. március 20., péntek

Torták!























Mint azt tudjátok,hamarosan 2 éves lesz a lányom.Alig van pár hetem hogy meg szervezek mindent,így neki álltam a netet böngészni torta ügyben,hogy mindent meg tudjak szervezni s könnyíteni, hisz nem leszünk kevesen.
Azt hittem egyszerű könnyű feladatom lesz így hogy a neten kinézem a dolgot s meg rendelem házhoz hozzák (ezzel a részével nincs is gond!) de a kiválasztás lett a leg nehezebb feladat. hogy tudjátok miről is van szó meg mutatom nektek. ezek olyan tortát amit én már tortának nem is neveznék hanem inkább költeménynek vagy cukrász remek münek,de inkább fantázia és kézügyeségi remekeknek!!!
Én csak ámulok és bámulok hogy melyiket válaszam mert ahoyg én ismerem a kis gyöngyszememet tuti mindegyiknek örülne :)
FIGYELEM A MOST KÖVETKEZÖ KÉPEK EGYES EMBEREK (NIA) IZLELÖ BIMBOIT SZEMÉT FEL CUKKOLHATJA!!!!!!!!!

2009. március 16., hétfő

egyveleg képekböl





nyamiiii de fini ez a kutya :D

2009. március 13., péntek

23

Ma 16:02 perckor tölti be életem egyetlen kicsiny kincse a 23.ik honapját :)
immár 23 hónapja ékesíti lelkem ésletem és csodácsan boldogá tesz azal hoyg ö let :)
BOLDOG 23.HÓNAPOT ÉDES KISLÁNYOM!!!!!!

NIÁNAK!!!!!

Niának kávé felszolgálva :D

2009. március 12., csütörtök

2009. március 11., szerda